Nel bosco di Stio tornano "I Ciccimmaretati"

STIO. Al calar della sera si accendono le luci nel bosco di Stio dove prenderà il via questa sera, tra castagni secolari, la 25esima edizione di “Ciccimmaretati”, evento gastronomico dedicato ai piatti poveri del Cilento che si terrà in località Piano Rosario, a circa 650 metri di altitudine, fino al 23 agosto. Splendide fanciulle, vestite con abiti della tradizione popolare, serviranno ai turisti i Ciccimmaretati, zuppa di legumi nata in tempi in cui i contadini "sposavano nel tiano" le rimanenze di tutti i legumi rimasti in casa. Questo piatto veniva preparato in occasione del primo maggio, come pietanza propiziatoria per la buona riuscita dei raccolti. Da venticinque anni è invece diventata il rito di Ferragosto. Il bosco intorno al borgo per sette giorni si trasformerà in un happening storicogastronomico che catturerà a Stio curiosi da tutta la provincia.